POZZO BLEND

La nostra storia

Pozzo Blend è l’evoluzione del Pozzo Dei Desideri, storico negozio di casalinghi, liste nozze e articoli da regalo, fondato 40 anni fa a Senigallia, da Daniela e Monica. Cordialità, professionalità e continua voglia di mettersi in gioco permettono al Pozzo Dei Desideri, negli anni, di espandersi e evolversi diventando un vero e proprio punto di riferimento in città.

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La nostra filosofia

ABBIAMO CREATO POZZO BLEND PERCHÉ CREDIAMO:

1. Che la mescolanza di elementi differenti possa portare valore aggiunto. Due passioni che si fondono insieme dando vita ad un luogo unico, dove sentirsi a casa fuori di casa…

2. Nel valore delle materie prime. Nel nostro laboratorio è vietato l’ingresso a preparati, aromi artificiali, emulsionanti, grassi vegetali raffinati e idrogenati. Selezioniamo materie prime di qualità, principalmente prodotti a filiera corta del nostro territorio, italiani e sostenibili senza però rinunciare ad influenze esterne.

Queste vengono trasformate in maniera autonoma con metodi di lavorazione artigianale. I piccoli e grandi lievitati vengono prodotti utilizzando il nostro lievito madre per garantire una migliore digeribilità, conservabilità e aromaticità. L’amore per la natura e la voglia di genuinità ci ha anche spinti a creare un nostro frutteto che nelle diverse stagioni ci regala prodotti freschi e profumatissimi che utilizziamo, con grande orgoglio, nelle nostre preparazioni.

3. Nella stagionalità. Ci piace utilizzare i prodotti che la natura ci regala nelle differenti stagioni. Per noi stagionalità è sinonimo di sostenibilità e bontà. Nel nostro bancone potete percepire l’alternarsi delle stagioni.

4. Nell’innovazione che rispetta e dialoga con la tradizione. Il nostro è un mestiere prezioso e antico. Ci impegniamo nella produzione artigianale di specialità eleganti, originali e di alto livello qualitativo utilizzando gusti e tecniche differenti per soddisfare le esigenze di tutti i clienti. Le nuove ricette si mescolano ai sapori della tradizione. La costante ricerca di nuovi prodotti, servizi ed esperienze gustative da offrire ai nostri clienti fa parte della nostra filosofia.

5. Che un sorriso possa rendere qualsiasi cosa più buona